La De. Co. di Ceresara

Il Tortello di cilegia della Possenta

Nato da un'idea dell'Amministrazione Comunale di Ceresara nel 2006 in collaborazione con il cuoco Lucillo Soncini e poi perfezionata con l'ausilio dell'Accademia Gonzaghesca degli Scalchi ha trovato negli anni successivi

Il Salame tipico familiare ceresarese

Iniziata nel 2006 la collaborazione tra il Comune di Ceresara e l'Accademia Gonzaghesca degli Scalchi ha visto concludere un lavoro di appassionata ricerca e documentazione con l'ufficializzazione nel marzo 2007 del disciplinare del salame familiare

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